Матча шайын қолданудың 10 әдісі

матча Кристиан Каден Сатори Нихон / Getty Images

Сіз матча туралы естідіңіз, жасыл шпинат-умами дәмі бар жасыл шай, ол жасыл жасыл ұнтаққа айналады. Сіз білесіз бе, бұл сізге пайдалы: кәдімгі жасыл шай сияқты (яғни пакетте жапырақтар) антиоксиданттарға бай; бірақ бұл ұнтақ болғандықтан, сіз жапырақты тұтастай тұтынасыз, демек, қоректік заттардың көптігі - кем дегенде, көптеген адамдар осылай ойлайды. Бірақ онымен не істейсің? Дәстүр бойынша, сіз матчаны қайнаған су қосып, бамбук көбікпен көбік болғанша араластырып ішесіз. Бірақ бұл шын мәнінде бастамасы ғана. Матчаны шай әлемінің ақуыз ұнтағын қарастырыңыз: оны іс жүзінде кез келген нәрсеге қосуға болады - смузи , нан өнімдері, йогурт , сіз оны атайсыз. Біз DavidsTea шай дүкенінің қызметкері Джули Крупамен және біздің антиоксиданттармен қамтылған өте қарапайым рецептілерге сәйкес келетін редакторлармен сөйлестік. суперфуд .

1. Жасыл смузи 2.0
Блендерде 1 мұздатылған банан, 1 стакан қантсыз бадам сүті, 1-2 шай қасық бал және 1-2 шай қасық матчаны араластырып, тегіс болғанша пюрені араластырыңыз.



2. Matcha Fro-Yo Pops
Матчаның ұнтағын қарапайым йогуртпен және бал тамшылатып араластырыңыз да, попсикул формаларында қатырыңыз.



3. Matcha Latte
1 ас қасық матча ұнтағын шыныаяққа 2 унция ыстық сумен біріктіріңіз. Матчаның қоспасына 6 унцияланған бу сүтін құйыңыз.

4. Антиоксидант қосылған тұндырылған өнімдер



матча нан өнімдері tsukis/Getty Images
Пісіру алдында банан немесе цуккини нан қамырына, торт қамырына немесе печенье қамырына 2-4 шай қасық матча ұнтағын қосыңыз.

5. Сұлы сұлы
Таңертеңгі сұлы майына 2 шай қасық матча ұнтағы мен бір уыс жаңғақ қосыңыз.

6. Жасыл шай балмұздақ
2 шай қасық матча ұнтағын 1 стакан жұмсартылған ванильді балмұздаққа немесе мұздатылған йогуртқа араластырыңыз.

7. Умами попкорн
Попкорнды зәйтүн майымен себіңіз, содан кейін матчаның 1 бөлігін және косер тұзының 2 бөлігін себіңіз.



8. Matcha 'Jell-O'
3 кесе ыстық қайнатылған матча шайын біріктіріңіз, & frac14; тостағанға шикі бал мен 3 ас қасық желатин ұнтағы. Мұзды силикон науасына немесе қалыпқа құйып, тоңазытқышқа түні бойы қоюға рұқсат етіңіз.

9. Matcha Chia Pudding
2 ас қасық араластырыңыз чиа тұқымдары , 1 стакан бадам сүті, 1 шай қасық матча ұнтағы және 1-2 шай қасық үйеңкі сиропы. Қоспаны жабық ыдыста араластырыңыз немесе шайқаңыз. Түнде тоңазытқышқа салыңыз.

10. Дәмді матча дәмдеуіштер қоспасы
Матчаны сарымсақ ұнтағы, қара бұрыш, паприка және теңіз тұзы сияқты дәмдеуіштермен біріктіріп, қуырылған картопқа қосуға, етке құрғақ сүртуге немесе жұмыртқаға араластыруға арналған бірегей дәмдеуішті жасаңыз.