Алма сірке суын сіздің диетаңызға қосу салмақ жоғалтуға көмектеседі ме?

алма сірке суы Елена ЙемчукGetty Images

Сіз әлеуметтік желілерде алма сірке суы (ACV) деп айтатын көптеген оқиғаларды көргеніңіз күмәнсіз іш майы -салмақ жоғалтуға көмектесетін эликсирді еріту. Бірақ бұл нақты не және ол салмақ жоғалту үшін жұмыс істейді ме? Бастау үшін «алма сірке суы алма ұсақтау, шырынын сығу арқылы жасалатынын» білу маңызды. Ванесса Рисетто, MS, RD, C.D.N. Сұйықтыққа қантты алкогольге айналдыратын алкогольдік ашыту процесін бастау үшін бактериялар мен ашытқы қосылады. Екінші ашыту сатысында спирт сірке бактериясына айналады. ' Денсаулық сақтау саласындағы көптеген сарапшылар мен Инстаграмға әсер етушілер бұл туралы ант береді, бірақ ACV сізге джинсы шалбарды киюге көмектесетіні соншалықты қарапайым емес. Міне, сарапшылар мен зерттеулер салмақ жоғалтуға арналған алма сірке суы туралы айтады.

Салмақ жоғалтуға арналған алма сірке суы туралы ғылым

Алдымен бір нәрсені анықтап алайық: адамдарда ACV -мен салмақ жоғалтуға тікелей байланысты аз ғана дәлел бар. Бір зерттеу ішінде Функционалды тағамдар журналы , соңынан жүрді 39 ересек адам түскі және кешкі ас кезінде бір ас қасық ACV тұтынған, тәулігіне 250 калорияны азайта отырып, 12 апта ішінде 8,8 фунт жоғалтқанын анықтады. Екінші жағынан, бірдей калория мөлшерін азайтқан, бірақ ACV тұтынбағандар небары 5 фунт жоғалтты.



Жылы басқа зерттеу жылы Биология, биотехнология және биохимия , 144 ересек адамға 12 апта бойы плацебо немесе 1-2 ас қасық алма сірке суы кездейсоқ тағайындалды. Зерттеудің соңында екі ас қасық ішкендер шамамен 4 фунт жоғалтты, ал бір ас қасық ішкендер 2,5 фунт жоғалтты. (Плацебо ішкендер аздап салмақ қосқан.) Алайда, бұл нәтижелер ғана ACV -нің сиқырлы май еріткіш екенін дәлелдемейді. Бұл зерттеулер өте аз популяцияларда жүргізілді дейді Эрин Палинси-Уэйд , R.D., C.D.E., L.D.N. Бірақ дәйекті нәтижелер ACV дене салмағын азайтудың пайдалы құралы болуы мүмкін екенін көрсетеді.

Оның үстіне, ACV мүмкін болатын қасиеттерге ие сияқты қолдау сіздің салмақ жоғалту бойынша күш-жігеріңіз. Мысалы, а 2013 оқу бастап the Функционалды тағамдар журналы тамақтанар алдында алма сірке суын ішу қандағы қанттың жоғарылауымен байланысты екенін көрсетеді. Басқа 2010 оқу бастап Тамақтану мен метаболизмнің жылнамасы тамақтану кезінде екі шай қасық АСВ болуы қант апаттарын азайтуға және қандағы қант деңгейін тұрақтандыруға көмектесетінін көрсетеді. Неліктен бұл орын алатыны толық түсініксіз, бірақ тамақтануды зерттеушілер ұнатады Кэрол Джонстон , Аризона штатының Университетінде ұзақ жылдар бойы ACV оқыған Ph.D., сірке суы құрамындағы қосылыстар кейбір крахмалдардың сіңуіне кедергі келтіреді деп күдіктенеді.

Бұл маңызды, өйткені қандағы қанттың жоғарылауы мен төмендеуі тәтті тағамдарға деген құмарлыққа әкеледі. Егер алма сірке суы қандағы қантты бақылауға көмектесе алатын болса, бұл құмарлық пен порцияны бақылауға көмектеседі, бұл тұтынылатын калорияның азаюына әкелуі мүмкін, түсіндіреді Эми Гудсон , M.S., R.D., CSSDD, L.D.



Не керек, а 2014 оқу бастап Тамақтану ғылымы журналы алма сірке сірке суы сияқты антиоксиданттық белсенділіктің арқасында қант диабетінің әсерін азайтуға және жүрек -қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектесетінін айтады. Алма сірке сіріндісінде хлороген қышқылы деп аталатын полифенолдың жоғары деңгейі бар, ол жаман LDL холестеринінің тотығуын тежеу ​​арқылы жүрек денсаулығын жақсартуға көмектеседі.

ACV сізді аз тамақтануға итермелеуі мүмкін. Бір зерттеу жазған Джонстон Тамақтану және диетология академиясының журналы ашытылған сұйықтықты тамақтанар алдында ішкен қатысушылар тәулік бойы 275 калорияға дейін аз жұмсайтынын анықтады. Бірақ тағы да мұның себептері түсініксіз. ACV сіздің аппетитіңізді төмендететін қосылыстармен мақтана алады. Бірақ оны ішу соншалықты жағымсыз болуы мүмкін, сіз күні бойы тамақтан бас тартасыз.

Сонымен, салмақ жоғалту үшін алма сірке суын ішуге тырысу керек пе?

Жалғыз ACV ішу сізге артық салмақтан арылуға көмектесе алмайды, бірақ ол салмақ жоғалту үшін біз білетін күш -жігерді қолдайды (мысалы, дұрыс тамақтану және көбірек жаттығу). Гудсон мен Палински-Уэйд айтқандай, бұл сізге зиян тигізбеуі мүмкін-егер сіз оны асыра алмасаңыз.



Барлық сірке суы сияқты, ACV жоғары қышқылдығы сіздің тамағыңызды тітіркендіруі және тістің эмальын кетіруі мүмкін, дейді Джонстон. Сонымен қатар, 'қышқылдық сізді рефлюкспен мазалайды,' деп қосты Рисетто. Палински-Уэйд ұсынады: ас қасықпен күніне екі реттен көп емес және оны сегіз унция суда сұйылтыңыз. ACV ешқашан тікелей тұтынылмауы керек, - деп ескертеді ол.

Арықтау үшін рационға алма сірке суын қалай қосуға болады

Алма сірке суын ішудің ең жақсы уақыты туралы білгіңіз келе ме? Сіз сегіз унция суда сұйылтылған ACV ас қасықтан күніне екі рет ішуге болады - ең дұрысы, тамақ алдында немесе тамақ кезінде. Бұл ACV сіздің қанықтылығыңызды арттырады және қандағы қанттың тұрақты болуына мүмкіндік береді, дейді Палински-Уэйд.

Алдын алуға * шексіз * қол жеткізіңіз Қазір қосылыңыз

Егер сіз сірке суын ішу туралы ойды қабылдай алмасаңыз, оның орнына оны тамақтануға қолданыңыз. Палински-Уэйд салаты немесе буға пісірілген көкөністерге ACV мен зәйтүн майын тамызып көріңіз. Немесе ACV ас қасық қосыңыз смузи .

Денсаулыққа пайдасын барынша арттыру үшін шикі және сүзілмеген деп аталатын ACV таңдаңыз. Сүзілмеген нұсқада сірке стартерінен немесе анасынан ақуыздар, ферменттер және сау бактериялар бар, дейді Палински-Уэйд. Тырысу Bragg Organic сүзгісіз алма сірке суы немесе Спектрлі органикалық сүзгісіз алма сірке суы .

Алма сірке суы рецептері

алма дәмдеуіштеріне арналған коктейль рецептіApple Spice Smoothie

Бұл толтырғыш смайтиде алма сірке суы, кокос суы, грек йогурты, даршын және туралған алма бар. Рецепт алыңыз

3 бұршақты салат рецепті3-бұршақ салаты

Хош иісті гарнир, бұл үш бұршақты салат талшық пен өсімдік ақуызының үлкен мөлшерін ұсынады. Оны негізгі тауық еті немесе балықпен біріктіріңіз. Рецепт алыңыз

розмарин картоп салатының рецептіРозмари картоп салатының рецепті

Розмарин, Дижон қышасы мен алма сірке суы қосылған батыл дәмі қосылған бұл салат көпшіліктің назарын аударады. Рецепт алыңыз

1111 сандарының мағынасы
балдыркөк тамыры бар шошқа еті мен алма сорпасы рецептіБалдыркөк тамыры мен алма славасы бар шошқа еті

Алма сірке суы - бұл шошқа етінің дәмді тағамының негізгі ингредиенті. Рецепт алыңыз


Сіз сияқты оқырмандардың қолдауы бізге жақсы жұмыс жасауға көмектеседі. Бару Мұнда жазылу үшін Алдын алу және 12 ТЕГІН сыйлық алыңыз. Және біздің ТЕГІН ақпараттық бюллетеньге жазылыңыз Мұнда күнделікті денсаулық, тамақтану және фитнес бойынша кеңес беру үшін.